葱爆鱿鱼的做法 | 简单又好吃，厨房小白也可以试试看哦

【葱爆鱿鱼的做法】

1.鱿鱼一定要把身上那一层薄皮去掉，鱿鱼片切成菱形，鱿鱼须切段，备用。

2.锅中加水加姜片，料酒，水开加入切好的鱿鱼，用开水淖一下，鱿鱼片卷起来就可以捞起，放入凉水里备用。

3.锅中加油，比平时炒菜的油要多，油五分热的时候加入蚝油，番茄酱，生抽，小火慢慢地熬，熬至粘稠倒入鱿鱼翻炒，这时火可以开大一点儿，炒两三分钟后加入少许孜然粉再翻炒几下。倒入洋葱继续翻炒，洋葱炒软后，再加入适量盐和孜然粉。翻炒均匀后就可以出锅了。