不存在「美白食物」。饮食均衡，各种营养素不缺乏即可。

关键还是要坚持防晒。

夏天一过，很多朋友一不小心都黑了一个色号，开始关心究竟怎么样能白回来。每年的这个时候，红豆薏仁水和柠檬水会变得特别流行。

“吃”对美白用处真不大

无论是红豆薏仁水还是柠檬水，都不能美白。但带点滋味的水，能让你喝得更开心、更及时地多喝水。

传说中的其他“美白食物”，也真的起不到太大效果。

红豆薏仁到底有啥用？

吃红豆薏仁的一个好处是，它们的膳食纤维含量较高，饱腹感比较强，可以让你少吃点不健康零食、吃饭的时候少吃点主食。

红豆、薏仁相比精米白面，蛋白质含量更高，用它们替代一部分主食，可以起到一点补充蛋白质的效果。

充足的蛋白质摄入确实对健康对皮肤非常重要，胶原蛋白让皮肤紧致有弹性，角蛋白则和皮肤屏障功能息息相关，但这些和美白的关系都不太大。

相比精白米面，红豆、薏仁中B族维生素和各种矿物质的含量也更高。

《中国居民膳食指南》建议每天的主食中最好有50-150g的全谷物和杂豆，红豆薏仁粥、杂粮饭都是不错的选择，但舍弃豆子只喝水真的就没有什么必要了。

柠檬水有用吗？

很多人觉得维生素C对美白有帮助，而柠檬酸酸的，维生素C含量肯定不少。

从理论上讲，维生素C在促进胶原蛋白合成的同时，还可以抑制酪氨酸被转化为黑色素。

但体内的维生素C并不只作用于皮肤一处，通过口服增加维生素C的摄入并不会有什么神奇效果。况且只要是正常吃蔬菜水果，一般人是不会缺维生素C的，用不着额外补充。

蔬菜的维生素C含量可能比柠檬更高

柠檬的维生素C含量其实并不如我们想象的高，每100g中的维生素C只有22mg，能泡到水里的量就更少了。不如多吃点应季的蔬菜水果，比如葡萄的维生素C含量就有 25mg/100g，苦瓜则达到了 56mg/100g。

多吃可能有用的

从流行病学的研究上看，多吃富含抗氧化成分的食物，比如说蔬菜、豆类、橄榄油、鱼类，皮肤受到紫外线损伤的影响会比较小。

其实像番茄就不错。一方面糖分比较少，另外一方面富含维生素C，β-胡萝卜素、番茄红素等都挺多的，有不少研究显示番茄红素有助于减少紫外线损伤。

食物能上脸吗？

既然吃没什么用，那能拿食物直接上脸吗？

也不推荐。且不说有效成分无法直接被皮肤吸收，对于敏感肌而言，直接接触蔬菜水果中的果酸、鞣酸，可能造成不良反应。

芹菜等蔬果中还含有光敏性成分，可能诱发光敏性皮炎，让皮肤红肿瘙痒、甚至越敷脸越黑……

含光敏性成分比较多的食物，比如灰灰菜、无花果、含补骨脂的中药，不仅要避免直接和皮肤接触，在吃完之后，也要注意防晒。

关键还得坚持防晒

有什么特别好的方式能让皮肤白回来？关于具体的美白护产品，还是得听皮肤科医生的专业建议。但最关键的，还是得坚持防晒。

晒伤之后更要防晒

如果脖子、后背已经因为晒伤出现了刺痛、脱皮，可以考虑用湿敷、润肤露来缓解。由于这时皮肤屏障已经被破坏，会更加脆弱，最好能有一定的衣物遮挡，避免直接暴露在阳光下。

但如果出现了水泡，要注意别把水泡故意戳破，皮肤屏障其实还是挺有意义的。

阴雨天也不能漏掉防晒

很多地方已经结束了最热的暴晒期，迎来了雨季。今天在北京的朋友肯定都收到了好几次暴雨预警。

但没有太阳≠没有紫外线。防晒是一年四季每天都要做的事情，无论是为了防晒黑、防伤、防皮肤癌还是防皱、抗老化，每天涂防晒霜是有必要的。

防晒霜怎么选？

建议选择防晒指数相对高的，比如SPF指数30以上的，当然通勤的话可能SPF15的也就够了。

如果长时间在户外，记得每过两个小时补涂一次防晒霜。如果爱出汗或者要去游泳，可以选择防水的配方或更频繁的补涂。

注意物理防晒

但注意，哪怕是均匀地涂抹，也没有任何一款防晒霜能100%阻挡紫外线，同时结合物理防晒也是非常有必要的。

可以穿长袖衬衫、长裤，戴宽檐的帽子、墨镜，走在阴影下面…… 包括防紫外线的衣服可能也效果不错。

预防维生素D缺乏

防晒霜会阻挡紫外线，特别是短波的紫外线，本身这种紫外线也是产生维生素D的关键的机制。

但是实际上来看，因为大多数人的防晒霜的涂抹量是远远低于推荐标准的，所以通常来说还并不会因为用防晒霜导致维生素D的缺乏。

假如你真的缺维生素D、晒太阳不够，可以考虑直接吃补充剂，每天400IU也就够了，剂量大也没有什么问题，只要不超过每天2000IU。

另外周围的环境污染物、吸烟以及精神压力，都有可能影响皮肤的健康，都是要注意的。但这些我就不多讲了，不是一时半会能改变的事。

说了半天，美白的核心还是在防晒，饮食上做到均衡即可，蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪的缺乏都对皮肤状况有影响，但在已经摄入充足的情况下，多吃某一种成分并不会有什么神奇效果。