肯德基薯条的制作方法窍门（复刻KFC同款炸薯条！）

薯条是很多人去KFC必点的一个食物，因为薯条不仅便宜，还外酥里嫩，吃起来很好吃，尤其是沾上番茄酱吃之后口感更加好吃，多了酸酸甜甜的口感，因此薯条也是圈了一波的粉，得到了大人小孩的喜爱。所以上个周末就在家里复刻了KFC同款炸薯条的做法，自己在家做，也依然是有外酥里嫩的口感，吃起来还更好吃，更卫生一些，并且自己在家做，也更加实惠，因为土豆很便宜，买上几块钱就能做一盆，而且能吃到饱。

同时做出来的薯条，小孩子也比较喜欢吃，一根接一个的停不下来。而且做法也比较的简单，只要简单的煮一下，接着俄方在锅中炸一下就能出锅吃，做法十分的简单。能够很快的上手做，所以大家周末的时候也可以在家里做着吃吃看。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做做看。

【薯条】

我们只需要准备土豆、盐。土豆要买圆形的，薯形好，芽眼好的，这种方便去皮，并且做出来的薯条很少有空洞的，外面的都是用它做。并且肥大匀称，表面没有疤痕的要优先选择。反之发芽的，变软了，有虫眼，并且闻着有异味的就不要买。在买完所有食材之后就开始动手做薯条。

【详细过程】

步骤1：拿出土豆，先将土豆放在清水中清洗，洗掉上面的泥之后就将土豆的皮削掉，接着将土豆放在菜板上，然后开始切成条，切的条要大小适中，不要过于宽。等到土豆都洗干净淀粉之后就将土豆放在水中，并且加上一点盐，接着泡上15分钟。

步骤2：等到土豆泡好之后，先不要急着将水倒掉，要将土豆和盐水一起倒入锅中，并且打开火煮，煮上3分钟之后就可以关火，然后将土豆捞出，沥干水分之后后放在一旁晾凉。等到冷了之后就将土豆放入冰箱中，冻上一会在拿出。

步骤3：等到土豆冻好之后，就起油锅，先将锅烧热，倒入油，继续烧热，接着将土豆下锅炸，炸的时候用中火，并且要时不时的翻动下，直到土豆炸到四面都金黄之后就可以捞出，等到剩下的都炸好之后放在盘子里，并且在旁边挤上一点番茄沙司就可以开始吃了。

一份外酥里嫩的薯条就做好了。土豆煮好之后一定要冻一下，这样更加方便等一下的炸，并且炸好之后可以用纸巾吸掉一点油吃，同时还可以根据自己的喜好，撒上胡椒粉、辣椒粉等等。总之薯条做起来还是很方便的，所以大家也可以在家复刻KFC同款炸薯条，不仅好吃，而且几块钱就能做上好大一盘，而且孩子也爱吃。