奶片的制作方法(奶粉怎么做成奶片)
2024-09-21 09:45:36
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首先,准备好食材,包括奶粉(可以用全脂或脱脂奶粉),纯牛奶(没有纯牛奶也可以用凉白开代替)。
然后,将奶粉和纯牛奶放入碗中,戴一次性手套将奶粉和牛奶混合到没有干奶粉的状态,就像揉面一样。
接着,把混合好的奶粉面团取出来,放到垫板上(可以铺一层保鲜膜以防黏住),用擀面杖擀成厚度为1元硬币的薄片。
再然后,用模具在奶粉面团上印出奶片的形状,边角部分可以重新揉成一团,反复以上步骤,直到全部做成奶片。如果没有饼干模具,也可以用圆形的瓶盖子代替。
最后,就是烘烤了。在烤盘里垫一张油纸,把印好的奶片全部放到烤盘里,然后放到烤箱里。设置温度为200度,烤8分钟。如果使用的是大烤箱,可以放到中层,上下火150度,烤8分钟左右。建议根据常用烤箱灵活调整。没有烤箱的话可以放通风的地方风干,奶片变干不散落就可以了。