小豌豆炒肉的材料

小豌豆    400g   
五花肉    适量  
蒜       2瓣    
盐       适量
葱       适量
油       适量
胡萝卜    半根
小红辣椒  2根

小豌豆炒肉的做法

步骤1

小豌豆豆剥皮

小豌豆豆剥皮

步骤2

把葱、蒜、肉、胡萝卜丝、小红辣椒都切好备用。

材料切好

步骤3

锅里加水烧开放入小豌豆煮8分钟，后出锅备用。

豌豆下锅煮8分钟

步骤4

把肉炒好出锅备用。

炒肉

步骤5

豌豆放入锅里炒一会。

炒豌豆

步骤6

加入胡萝卜丝等调料、加入肉，开始翻炒3分钟。

放入调料

步骤7

最后加入盐、葱，然后出锅开吃~

出锅开吃

小豌豆炒肉的烹饪技巧

注意豌豆水煮的时间，8分钟最佳，可适当减少煮豌豆的时间。