香菇肉片汤的做法（香菇瘦肉汤这样做很简单，一学就会）

今天给大家带来的一道非常有营养的并且做法也非常简单的汤：香菇肉片汤，它具有清热利咽、止咳化痰、强身补虚的功效，非常适合急、慢性咽炎患者及气虚乏力者。

原料有：薄荷叶5克、香菇100克、猪瘦肉100克

调料有：葱花、盐、生粉、料酒

1、把香菇首先把蒂去掉、然后在用清水洗干净、用手把香菇撕扯成一小块一小块的放入碗中备用、

2、把猪瘦肉切成薄片，不要太大片，大概两公分的宽度就可以了、

3、把葱花切末、薄荷洗净掰下几片放好备用

4、把切好的肉片加上一勺生粉、一勺料酒、腌制10分钟去腥（这是就可以准备一个2人份的电锅放入烧开）水烧开的时间也正好是10分钟。

5、水开后把准备好的香菇、薄荷叶、猪肉片放入锅中，再煮5-8分钟，把几样食材的香味全部煮出来，只要闻到非常鲜香的味道就是熟了，这时候就要放小火调味后就可以出锅了。

6、根据个人的口味加入适量的食盐，最好是少放，（注意，不要放鸡精之类的调料，就放盐就可以了）才能感觉到原滋原味的香气！

7、撒入切好的葱花就，就可以出锅了。

这样一道美味的香菇肉片汤就做好了，是不是非常容易和简单、非常适合有咽炎的人喝，对自己的嗓子非常有效果。